Все товары
 

График работы



Пн - Вс:   08.00 - 20.00

 

 


 

Facebook

 

Espressor manual DE LONGHI La Specialista Maestro EC 9665.M

 
 
 
Цена:
35 099 лей
49 399 лей
 
Гарантия:
24 мес.
 
Код:
81881
 
 
 
Espressor manual DE LONGHI La Specialista Maestro EC 9665.M


Espressor manual DE’LONGHI LA SPECIALISTA MAESTRO EC 9665.M, Carafa pentru lapte cu sistem LatteCrema, 1450W, 2.5l, 19 bari, Argintiu

O simfonie a cafelei, bazata pe stiinta.

Asemeni unui dirijor de orchestra, care determina toti muzicienii sa cante ca un intreg, La Specialista Maestro ofera echilibrul perfect intre stiinta cafelei si arta texturarii laptelui. Oferind cea mai buna ceasca de cafea, indiferent de tipul de boabe, dar si textura perfecta a spumei de lapte, La Specialista Maestro te ajuta sa devii specialist atat in procesul de preparare a cafelei, cat si in cel de preparare a laptelui.

Tehnologia de ultima generatie pentru prepararea cafelei este incorporata intr-un design contemporan, inspirat de espressoarele profesionale si ilustreaza perfect maiestria unui barista.

Modul in care boabele sunt rasnite, preinfuzia dinamica, stabilitatea termica precisa pentru preparare si cele 5 setari de temperatura pentru procesul de infuzare, surprind si elibereaza intreaga aroma a boabelor de cafea preferate, pentru ca rezultatul din ceasca sa fie unul perfect, de fiecare data.

La Specialista Maestro ofera 6 retete presetate si pregatite automat: Espresso, Coffee, Americano, Cappuccino, Flat White, Latte Macchiato. 

Pentru a obtine cantitatea de bautura recomandata pentru reteta Americano, duza independenta de apa este proiectata sa adauge apa calda, direct in ceasca, peste espresso.

Functia My Menu permite personalizarea si salvarea cantitatii pentru fiecare reteta, conform preferintelor.

Capacitatea recipientului pentru boabele de cafea este de 250 g, a carafei pentru lapte de 400 ml, iar a rezervorului pentru apa de 2,5 l.

Sensor Grinding Technology

Macinarea precisa este esentiala pentru prepararea bauturilor pe baza de espresso, pentru a asigura cel mai bun rezultat in ceasca. 

Boabele proaspat rasnite elibereaza o aroma bogata si cea mai mare cantitate de CO2 permitand sa prepari un espresso cu o crema mai densa. Este important sa te asiguri ca rasnita este setata la dimensiunea potrivita pentru macinare: particulele prea fine vor rezulta intr-un shot lent, supra-extras cu un gust amar si ars, in timp ce particulele prea grosiere vor rezulta intr-un shot sub-extras, slab, apos si cu gust acru.

Rasnita din metal inoxidabil cu 8 setari

Nivelurile de macinare ale espressorului La Specialista Maestro pornesc de la 1 (foarte fin) pana la 8 (grosier) si au fost definite pentru a produce pudra de dimensiune perfecta si cea mai buna aroma in ceasca ta, in functie de tipul de boabe de cafea pe care le-ai ales. De fapt, fiecare tip de boabe de cafea se comporta diferit la macinare din cauza densitatilor diferite.

La Specialista Maestro este echipat cu 2 filtre pentru cantitati diferite de pudra de cafea.

Filtrul pentru 1 ceasca permite o cantitate de pana la 12g de pudra de cafea si este potrivit pentru un espresso simplu sau o cafea lunga.

Filtrul pentru 2 cesti permite o cantitate de pana la 20g de pudra de cafea si este potrivit pentru doua cesti de cafea, o cafea dubla si cu aroma puternica pentru o ceasca mai mare sau pentru utilizarea unor boabe de cafea cu un grad usor de prajire.

Setati doza potrivita de cafea rotind selectorul de dozare in etape, incepand de la cantitatea minima pana cand ati atins semnul indicat in interiorul filtrului.

Ambele filtre au un singur perete, exact ca cele folosite de un barista profesionist in cafenele.

Daca sunteti pasionat de cafea, acestea sunt optiunea preferata, deoarece permit un control mai mare al extractiei, iar rezultatul este o bautura cu corp plin si care surprinde toate aromele boabelor de cafea.

Smart Tamping Station

Presarea corecta a dozei de cafea este esentiala pentru o extractie optima a cafelei. 

Sistemul “Smart Tamping” asigura efectuarea acestui procedeu uniform si usor; trebuie doar sa apasati maneta si espressorul va aplica presiunea corecta asupra pudrei de cafea. Presiunea ideala este de 15-20 kg, in functie de filtrul utilizat.

Extractia perfecta a cafelei are nevoie de o temperatura de infuzie stabila. 

Tehnologia “Active Temperature Control” mentine temperatura apei pe parcursul intregului proces de preparare a cafelei, pentru a garanta o extractie optima si un rezultat ideal in ceasca.

Fiecare tip de cafea are nevoie de o temperatura dedicata pentru a extrage cele mai bune arome. Cele 5 profiluri de temperatura oferite de La Specialista Maestro permit alegerea temperaturii ideale a apei utilizate in procesul de infuzare, in functie de boabele de cafea alese. Temperatura selectata ramane stabila in timpul procesului de preparare pentru o extractie optima a cafelei.

Sortimentele de boabe de cafea, precum si culorile de prajire necesita propria setare de temperatura specifica pentru cea mai buna extragere. De exemplu, o temperatura mai scazuta este adesea preferat in cazul boabele de cafea Robusta si mai putin pentru boabele de cafea Arabica. Acelasi lucru se aplica si boabelor cu o culoare de prajire mai intensa sau boabelor proaspat prajite fata de cele degazate in timp.

Cele 5 setari de temperatura corespund unui interval de temperaturi cuprins intre  90° si 98°C.

Setarea 1: ≃ 90°C

Setarea 2: ≃ 92°C

Setarea 3: ≃ 94°C

Setarea 4: ≃ 96°C

Setarea 5: ≃ 98°C

Acestea sunt temperaturile apei din interiorul thermoblock-ului si sunt diferite de temperatura bauturii din ceasca sau de temperatura masurata atunci cand bautura curge din portfiltru.

Dual Heating System

La Specialista Maestro este echipat cu 2 sisteme de incalzire.

Thermoblock-ul de inalta performanta dedicat prepararii cafelei incalzeste in mod constant apa pentru cafea.

Sistemul de incalzire dedicat aburului asigura temperatura ideala pentru prepararea optima a laptelui spumat.

Dynamic Preinfusion

Preinfuzia este dinamica deoarece durata acestui procedeu este adaptata la densitatea dozei de cafea, pentru a se asigura ca intreaga suprafata este umeda si uniforma. Acest lucru contribuie la realizarea unei extractii perfecte, de fiecare data.

Spumare manuala a laptelui cu sistemul My LatteArt 

Pentru Latte Art, textura de microspuma si temperatura sunt doua elemente care, atunci cand se combina, au un rol esential in obtinerea rezultatului dorit.

Pentru o experienta barista completa, puteti spuma manual laptele folosind distribuitorul de aburi My LatteArt.

Cu ajutorul acestui sistem este foarte usor de obtinut o spuma catifelata si densa pentru bauturile pe baza de lapte sau o spuma fina si consistenta potrivita pentru latte art.

Pentru prepararea laptelui, temperatura este un element crucial, atat la inceputul cat si la finalul procesului.

Primul lucru pe care trebuie sa-l faci pentru a asigura un timp corect de texturare este sa folosesti lapte proaspat si rece din frigider.

Temperatura finala este, de asemenea, cruciala: cand laptele depaseste 65-70 °C, grasimile pe care le contine acesta incep sa se separe si acest lucru duce la pierderea texturii, dar si la acrirea aromei cafelei.

Bauturi delicios de texturate, fara efort, cu sistemul automat de spumare a laptelui, LatteCrema

La Specialista Maestro nu ofera doar o experienta manuala autentica, ci si simplitate si comoditate, datorita optiunii complet automate pentru lapte. Inginerii De’Longhi au perfectionat metoda de amestecare a aerului, laptelui si aburului cu acuratete absoluta, pentru a crea o spuma de lapte fina si compacta. Pentru a avea cel mai bun rezultat in ceasca, laptele proaspat semidegresat din frigider este cea mai buna alegere, deoarece are cele mai bune proportii de proteine si grasimi. Proteinele ofera consistenta si volum spumei de lapte, in timp ce grasimile ii ofera textura cremoasa si gustul specific.

Cu tehnologia sistemului LatteCrema retetele pe baza de cafea si lapte precum Cappuccino, Flat White si Latte Macchiato pot fi preparate fara efort. Sistemul Lattecrema a fost proiectat pentru a face cea mai buna spuma de lapte, cu densitate si cremozitate perfecte, la temperatura ideala, ce rezista pana la ultima picatura.

Tehnicienii din laboratorul De’Longhi au efectuat mai multe teste care arata ca Sistemul LatteCrema functioneaza si cu lapte pe baza de plante, chiar daca rezultatele in ce priveste calitatea pot diferi in functie de tipul de bautura utilizata sau de marca de lapte specifica.

Soia este foarte similara in ceea ce priveste continutul de proteine si grasime cu laptele semidegresat, astfel se poate obtine o spuma densa care nu se topeste rapid.

Laptele de migdale este usor de folosit in ceea ce priveste incalzirea si aerarea.

Laptele de ovaz este bogat in proteine si fibre. Aceasta optiune este probabil cea mai apropiata de lactate in ceea ce priveste textura si gustul, si creeaza si o spuma buna.

Laptele de orez este cea mai slaba alternativa pentru laptele de vaca.

Carafa pentru lapte cu functie de auto-curatare

Carafa pentru lapte are o capacitate de 400 ml, este prevazuta cu 3 nivele de spumare a laptelui si functie automata de curatare. 

Pentru a garanta igiena impecabila, carafa are un sistem integrat de curatare: activati functia dupa prepararea laptelui si toate componentele care au intrat in contact cu laptele vor fi curatate cu apa fierbinte si abur.

Sistem dedicat de incalzire pentru lapte

Crearea texturii perfecte a laptelui va deveni un ritual al fiecarei dimineti.

Performantele de spumare sunt posibile datorita sistemului de incalzire dedicat laptelui, ce garanteaza ca espressorul este intotdeauna pregatit sa inceapa spumarea laptelui, la temperatura potrivita.

Inaltimea cestilor si a paharelor

La Specialista Maestro permite prepararea bauturilor preferate in pahare si cesti cu o inaltime de pana la 14 cm.

Exista, de asemenea, un suport pliabil pentru cesti si pahare mici, potrivite pentru espresso, de pana la 8 cm inaltime. Acest lucru permite ca livrarea cafelei sa fie mai aproape de ceasca, iar crema bauturilor pe baza de cafea sa fie consistenta.

Accesorii incluse in pachet

  • Carafa pentru spumarea automata a laptelui
  • Portfiltrul si 2 filtre (max. 12g si max. 20g)
  • Decalcifiant 100 ml
  • Sfere anticalcar 
  • Perie de curatare
  • Laveta din microfibra 

Sfaturi pentru curatarea si intretinerea espressorului

Pentru a prelungi durata de viata a espressorului si a obtine un gust perfect in ceasca, recomandam folosirea accesoriilor De’Longhi pentru curatare si ingrijire.

Decalcifierea, efectuata ori de cate ori este solicitata de espressor, este esentiala. Espressorul are un proces automat de decalcifiere si este recomandat sa folositi doar decalcifiantul De’Longhi EcoDecalk. Decalcifiantul EcoDecalk este puternic, rapid, ecologic si contine doar ingrediente naturale. 

Pentru procesul de decalcifiere, adaugati 100 ml de solutie EcoDecalk in rezervorul de apa, completati cu apa rece, proaspata si urmati instructiunile simple indicate in manualul de utilizare.

Sferele anticalcar sunt compatibile cu orice espressor prevazut cu rezervor de apa si sunt concepute pentru a preveni si a impiedica depunerile de calcar de-a lungul timpului. Sferele anticalcar prelungesc durata de viata a espressoarelor si in acelasi timp, asigura un rezultat de calitate in ceasca.

Caracteristici generale

Tip aparat Espressor manual
Tip bautura Espresso, Lungo, Ristretto, Cappuccino, Latte macchiato, Ciocolata calda, Spuma de lapte
Numar bauturi preparate 2
Rasnita de cafea Da
Afisaj / Panou comanda Mecanic
Trepte macinare rasnita 8
Material rasnita Metal
Material cana Inox
Continut pachet Perie de curatare; Laveta din microfibra; Carafa pentru spumarea automata a laptelui; Portfiltrul si 2 filtre (max. 12g si max. 20g); Decalcifiant 100 ml; Espressor manual
Indicator nivel apa Da
Termostat reglabil Da
Recipient detasabil pentru resturile de cafea Da
Tava detasabila Da
Dispozitiv spumare lapte Da
Rezervor lapte Da
Programe Espresso; Coffee; Americano; Cappuccino; Flat White; Latte Macchiato
Functii / Optiuni Tehnologia de ultima generatie pentru prepararea cafelei este incorporata intr-un design contemporan, inspirat de espressoarele profesionale si ilustreaza perfect maiestria unui barista; Functia My Menu permite personalizarea si salvarea cantitatii pentru fiecare reteta, conform preferintelor

Caracteristici tehnice

Putere (W) 1450
Capacitate (l) 2.5
Capacitate rezervor lapte (l) 0.5
Capacitate container cafea (g) 250
Presiune abur (bar) 19
Lungime cablu (m) 1

Altele

Culoare Argintiu, Negru
Dimensiuni (L x A x I cm) 44 x 49 x 56
Greutate (Kg) 19

Garantie

Garantie comerciala 24 luni
Garantie de conformitate 24 luni
Espressor manual DE LONGHI La Specialista Maestro EC 9665.M
Ручная эспрессо-машина DeLonghi LA SPECIALISTA MAESTRO EC 9665.M
Espressor manual DE LONGHI  Maestro EC 9665.M
Espressor  DE LONGHI La Specialista Maestro EC 9665.M
DE LONGHI La Specialista Maestro EC 9665.M
DE LONGHI La Specialista Maestro EC 9665.M pret
DE LONGHI La  EC 9665.M